Животът , който водим ни поставя в стресови ситуации, породени от различни фактори: консумация на алкохол,  тютюнопушене, прием на лекарства и хранителни добавки, хранене с преобладаващо киселинни храни, химически съединения в храните, електромагнитно и индустриалното замърсяване.

Тези фактори потискат  нормалното функциониране на естествените окислителни процеси в организма, които са резултат от дихателните и други естествени киселинни процеси. Като следствие, се повишава количеството на свободни радикали в организма ни. Естествените антиоксидантни процеси, протичащи в организма не могат да се справят с допълнителните свободни радикали, което води до така наречения Оксидативен Стрес. При това състояние, натрупаните свободни радикали могат да увредят генома на различни клетки, като по този начин се ускорява тяхното деление, но вече с изменен вид и функция. Това от своя страна води до изменения или уреждания на тъканите, което пък от своя страна води до увреждания на цели органи или системи от човешкото тяло. Като краен резултат се наблюдават: отслабване на имунната система, промени в теглото, различни заболявания.

За справянето с Оксидативния Стрес, посредством намаляване на излишните свободни радикали в тялото, се предлагат различни препарати и методи, като: хранителни добавки, витамини, диети с антиоксидантни храни, методи за детоксикация. Всички те, могат донякъде да помогнат, но те действат повече „локално“ и не помагат пряко на естествените антиоксидантни процеси в човешкото тяло.